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Intimayu Bonarda (Caja x6)
Bonarda
- Bodega: Finca Intimayu
- Año de Cosecha: 2011
- Nombre de Viñedo: Goudge, San Rafael
- Edad de Viñedo: 30
- Altitud de Viñedo: 850 MSNM
- Región: San Rafael
- Provincia: Mendoza
- País: Argentina
- Método de Crianza: Fermentación carbonica a temperatura controlada por 72hs y maceración por 48 hs a 10ºC. 8 meses en barricas 50% nuevas de roble francés
- Potencial de guarda: 8 años
- Alcohol (%V/v): 14.6
- Acidez total (gr./l): 5
- Azúcar residual (gl/l): 2.02
- Enólogo: Juan Manuel Radivoj
- Notas de cata: A la vista se muestra de color rojo profundo con reflejos azulados, a la nariz se destaca aroma de frambuesa complejo, sobre fondo de vainilla y chocolate. En boca se siente carnoso y de entrada franca, buen cuerpo, taninos maduros y final prolongado, se siente redondo. Muy buen vino para ocasiones especiales.
- Maridaje: Se recomienda para ocasiones especiales, servir entre 15ºC y 18ºC. Especial para empanadas, carnes blancas y rojas de caza. Estofados y verduras gratinadas. Quesos curados.
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Puntaje y Reseña
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