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- País de Origen
Intimayu Merlot (Caja x6)
Merlot
- Bodega: Finca Intimayu
- Año de Cosecha: 2012
- Nombre de Viñedo: Las Paredes, San Rafael
- Edad de Viñedo: 20
- Altitud de Viñedo: 850 msnm
- Región: San Rafael
- Provincia: Mendoza
- País: Argentina
- Método de Crianza: Fermentación carbonica a temperatura controlada por 72hs y maceración por 48 hs a 10ºC. 8 meses en barricas 50% nuevas de roble francés.
- Potencial de guarda: 5 años
- Alcohol (%V/v): 14.8
- Acidez total (gr./l): 5.02
- Azúcar residual (gl/l): 1.89
- Enólogo: Juan Manuel Radivoj
- Notas de cata: A la vista se presenta de color rojo granate traslucido muy sensual, en nariz presenta delicadas notas especiadas y de frutas maduras, en boca se muestra muy equilibrado y de taninos suaves y maduros, repite notas de nariz con un muy buen final. De acidez equilibrada lo que lo hace muy fresco, persistente y facil de beber. Medalla de oro en Vinus 06, 07 y 08.
- Maridaje: Es un vino para ocasiones diarias y especiales, servir entre 16ºC y 18ºC, airear en botella al menos 15´ antes del servicio o decantar. Acompaña empanadas, carnes blancas y rojas de caza. Estofados y verduras gratinadas. Quesos curados.
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Puntaje y Reseña
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