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- País de Origen
Ópalo
Cabernet Sauvignon
- Bodega: Mauricio Lorca
- Nombre de Viñedo: Vista Flores
- Edad de Viñedo: 20 años
- Altitud de Viñedo: 1050 msnm
- Región: Valle de Uco
- Provincia: Mendoza
- País: Argentina
- Método de Crianza: La madera esta ausente en la línea Ópalo. Son utilizadas pequeñas piletas revestidas en epoxi para madurar el vino durante nueve meses. El resultado habla por sí mismo. Se trata de vinos personales, deliciosos y con carácter que expresan el terroir con cl
- Potencial de guarda: 4 años
- Alcohol (%V/v): 14.5
- Acidez total (gr./l): 15000
- Enólogo: Mauricio Lorca
- Notas de cata: Fiel expresión del Terruño. Gran potencial aromático. Perfecta tipicidad varietal. Color profundo rojo granate. Muy expresivo. Aromas especiados. Pimiento maduro y cereza. Gran amplitud en boca. Muy buena estructura. Suavidad, elegancia y persistencia infinita.
- Maridaje: Es un vino para ocasiones especiales, servir entre 16ºC y 18ºC, airear en botella al menos 15´ antes del servicio. Acompaña empanadas, carnes blancas y rojas de caza. Estofados y verduras gratinadas. Quesos curados. Legumbres.
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Puntaje y Reseña
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