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- País de Origen
Intimayu Malbec (Caja x6)
Malbec
- Bodega: Finca Intimayu
- Año de Cosecha: 2010
- Nombre de Viñedo: Las Paredes, San Rafael
- Edad de Viñedo: 10
- Altitud de Viñedo: 850 msnm
- Región: San Rafael
- Provincia: Mendoza
- País: Argentina
- Método de Crianza: Fermentación carbonica a temperatura controlada por 72hs y maceración por 48 hs a 10ºC. 8 meses en barricas 50% nuevas de roble francés.
- Potencial de guarda: 5 años
- Alcohol (%V/v): 14.2
- Acidez total (gr./l): 4.95
- Azúcar residual (gl/l): 1.98
- Enólogo: Juan Manuel Radivoj
- Notas de cata: A la vista se presenta con un rojo profundo con elegantes reflejos violetas. En nariz se destacan las notas florales que recuerdan a frutas maduras como cerezas, moras, y ciruelas con sutiles pinceladas de madera. En boca sus taninos dulces y redondos aumentan la sensacion frutal acompañada de una equilibrada acidez que lo hacen muy fresco, persistente y facil de beber. Fue medalla de plata en Vinandino 03, medalla de oro en vinus 06, 07, 08 y 09
- Maridaje: Es un vino para ocasiones diarias y especiales, servir entre 16ºC y 18ºC, airear en botella al menos 15´ antes del servicio o decantar. Acompaña empanadas, carnes blancas y rojas de caza. Estofados y verduras gratinadas. Quesos curados.
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Puntaje y Reseña
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