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RESERVA (375CM3)
Malbec
- Bodega: Enrique Foster
- Nombre de Viñedo: Vistalba
- Edad de Viñedo: 60
- Altitud de Viñedo: 1050 msnm
- Región: Lujan de Cuyo
- Provincia: Mendoza
- País: Argentina
- Método de Crianza: Fermentación malolactica natural a 24ºc durante 9 dias. Trasvase por gravedad. 12 meses en cubas de roble frances y 9 meses en botellas estacionadas.
- Potencial de guarda: 6 años
- Alcohol (%V/v): 14.5
- Acidez total (gr./l): 4.87
- Azúcar residual (gl/l): 1.8
- Enólogo: Mauricio Lorca
- Notas de cata: Cuenta con un color relativamente de mediana intensidad, su bouquet es potente y tiene un paladar de buen peso. En nariz, se percibe anís, ciruelas confitadas, jarabe y tierra mojada. En boca, exhibe frambuesas y moras con vainilla dulce, notas picantes y tostados que acompañan su estructura, con un final firme y atractivo.
- Maridaje: Excelente con ricos platos con especias, quesos fuertes, asado o carnes a la parrilla, atún, salmón y chocolate
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Puntaje y Reseña
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